Hochzehn

Willkommen in meiner Lieblingsküche

HOCHZEHN

Über uns

Herzlich Willkommen im HochZehn,

mein Name ist Alexander Pfeiler, ich bin heute Ihr Koch & Gastgeber. Als ich im November 2019 mit dem HochZehn mein eigenes Restaurant eröffnen durfte, hatte ich bereits eine genaue Vorstellung von einem Konzept. Eine kleine Karte mit frischen und hochwertigen Produkten soll es sein. Als Fleischliebhaber darf aber auch eine Auswahl an qualitativ herausragenden Steaks nicht fehlen. So finden Sie einige meiner Lieblingsgerichte immer auf der Karte und andere wechseln saisonal.

Ich freue mich darauf, meine Lieblingsküche zu Ihrer werden zu lassen und wünsche Ihnen viel Vergnügen!

Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag:

17.30 – 22.00 Uhr

Sonntag – Montag:

Ruhezeit

(Events auf Anfrage)

Bim Bam Blogger

Kulinarik at its best! Wir kommen regelmäßig ins Hoch10 und sind in den letzten 1,5 Jahren immer wieder toll verköstigt worden. Das Essen ist lecker und hat oft eine besondere Note, das Service Team ist aufmerksam und hochprofessionell. Wir sitzen gerne draußen an der schönen großen Tafel. Ganz klare Empfehlung - auch weit über die Stadtgrenzen Gevelsbergs hinaus. Echt Toll!

J „JK91“ K

Es war einfach nur super köstlich... Ich habes sogar den Salat verschlungen! Meine Frau konnte ihren Augen nicht trauen. 😀 Das Wagyu Filet... sprachlos... so zart und schmackhaft... perfekt zubereitet... ein ganz besonderes Erlebnis 🙂 Das Servicepersonal war sehr aufmerksam nett und bemüht. Sehr schönes Ambiente leise Musik gedimmtes Licht. Total gemütlich. Das war jetzt mein zweiter Besuch... werde in Zukunft regelmäßiger kommen. Hier hat echt wieder alles gepasst ich würde auch 10 von 10 Sternen geben Liebe Grüße

Annika Spangenberg Blogger

Unglaublich lecker gegessen. Sind auch sehr nett bedient worden. Kommen gerne wieder

Bri xie Blogger

Wir können nicht anders: Hochzehn verdient überall volle Punktezahl! Das Ambiente ist wirklich schön. Von der Einrichtung bis hin zum Licht: perfekt durchdacht. Man hat hier definitiv Lust, einige Stunden zu verweilen. Das Personal ist wunderbar zuvorkommend und freundlich. Gerade Herr Lehmann hat es uns angetan. Steht’s gut gelaunt und einfühlsam. Man merkt einfach deutlich, dass die Kellner ihre Arbeit gerne machen. Das Essen ist qualitativ hochwertig. Wir waren bis jetzt dreimal hier essen und es war immer purer Genuss. Von den Vorspeisen, über die leckeren und abwechslungsreichen „Grüße aus der Küche“ und den Hauptspeisen bis hin zu den Nachspeisen und Getränken. Alles eine 5/5! Auch hier spürt man wie viel Spaß der Koch hat und wie viel er von seinem Handwerk versteht. Hochzehn ist wirklich zu unserer absoluten Lieblingsküche geworden!

Erleben Sie einen unvergesslichen Abend!

Lieblingsgerichte

Entdecken Sie die kulinarische Kreativität unserer besonderen Gerichte. Regelmäßig präsentieren wir Ihnen eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Gerichten, die saisonale Zutaten und einzigartige Geschmacksrichtungen vereinen. Lassen Sie sich von unseren Spezialitäten überraschen und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis im HochZehn.

Empfehlungen des Küchenchefs

Lieblingssüppchen

SUPPE DER SAISON

11

Französischer Bergziegenkäse

WILDKRÄUTER & DRESSING : MAIS : TRAUBEN : CRUNCH

18

Gillardeau Auster Nr.4 Chesterbrot

ZITRONE : GRANITÉ VON MINZE & GURKE

6/STK.

Zweierlei gebeizter Lachs

ROTE BEETE & WILDKRÄUTER : HOCHZEHN-RÖSTI : DASHI

19

Wiener Schnitzel

TRÜFFELPOMMES : GURKENSALAT : GARNITUR

32

Seesaibling, aus den Seen der Alpen

GEMÜSERISOTTO : WASABICREME : DASHISCHAUM

35

Salzwiesenlamm

BACKREIS : GESCHMORTE AUBERGINE : JOGHURT